尾道のでべらパン、しゃこパンはご当地パン。でべらは魚のカレイのことです。
広島県の尾道市にはでべらパン、しゃこパンというパンがあるのだそうです。
ちょっと興味があったので調べてみました。
でべらというのは魚のカレイのことで、広島県尾道市の郷土料理だそうです。
でべらパンはカレイが一匹のっているパンで、
しゃこパンはしゃこが1匹のっていてピザ風味のパンとのこと。
でも、以前は「たかちゃんのパン屋」という店で売られていたようですが今は売っていないようです。
手に入らないとなると帰ってほしくなったりするのですがどこかで売っているのでしょうか?
こういうのをご当地パンというのでしょうか?
調べてみるとほかにもいろいろあるようです。
揚げハンバーガー⇒揚げパテと揚げパンを使用したハンバーガー(今治)
穴子パン⇒穴子入りのカレーパン(横浜)
江戸前サンドイッチ⇒握り寿司をパンで挟んだサンドイッチ(武蔵野)
エビフライドッグ⇒ドッグ用のパンにエビフライを挟み、タルタルソースを掛ける(名古屋)
カキバーガー⇒牡蠣フライハンバーガー(佐世保)
カキフライパン⇒牡蠣フライを中に収めて焼き上げた菓子パン(金沢)
かれいぱん⇒全長27センチある超ロングな棒状カレーパン(佐世保)
カレーおやきパン⇒カレーパンであるが、油で揚げないで釜で焼いたカレーパン、形はおやき風(長崎)
カレー焼きまんじゅう⇒棒状の細長いカレーパンみたいなまんじゅう(大阪)
ごパン⇒ごはんをパン生地に練り込んだパン(名古屋)
サバサンド⇒焼き鯖を使用したサンドイッチ(柏崎)
大福あんぱん⇒大福1個を入れたアンパン(鯖江)
たい飯゜⇒鯛の刺身を使用したハンバーガー、別名ドラゴンパン(神戸)
たこ焼パン⇒たこ焼風味のパン(長崎)
ちくわパン⇒ツナ入り竹輪が入っているデニッシュパン(名古屋)
ちゃーパン⇒炒飯入りの菓子パン(名古屋)
でべらパン⇒でべら(鰈)をのせて焼いたパン(尾道)
天バーガー⇒天ぷら(かき揚げ)を使用したハンバーガー(東京)
ハトシ⇒海老すり身またはひき肉を食パンで挟んで揚げる(長崎)
パンカツ⇒ひき肉を炒めてから水溶き小麦粉に入れ、これを食パンに塗ってから鉄板で焼き上げた物(東京)
パンロール⇒魚のすり身をミミなし食パンで巻き込んで油で揚げる(小樽)
幻のパン⇒焼き上げた状態で、パンのミミがない食パン(旭川)
餃子パン⇒餃子を丸ごとパンに入れて焼き上げた菓子パン(宇都宮)
餃子パン⇒餃子をサンドイッチ状に挟んで油で揚げたもの(大阪)
(NIKKEI NETより)
おもしろそうなパンがいろいろありますね。
調べればまだまだありそうですね。
旅行にいったらこういうパンも食べてみたいですね。